第一百九十二章鱼香碎滑

/>     “好嘞”听完赵氏的吩咐，喜妹很欢乐的去**娘交代的事了。

    赵氏看着小丫头远去的背影，叹了一口气，虽说这丫头宰往前儿就已经十一岁了，但这跳脱的性子还是和六岁一样，喜菊在她这么大的年纪可不是这样的。

    想到这又想起自己这几天一直将精力放在刚出世的孩子身上，对剩下的几个丫头关心不多。

    这不，喜妹那丫头都生病了。

    所以，这次看见喜妹在弄这些东西，赵氏以为她馋了，想吃腊肠，这才帮着她一起折腾。

    说白了，也是想着补偿一下罢了。

    其实，这当娘的这次真的是想多了，喜妹那丫头才没有对于她娘呆在王家时候多而吃过醋呢，之所以方才那么说，也只是为了撒撒娇罢了。

    “把这些材料拌拌，再把肉给腌上，咱们明天这个时候再往下做”

    喜妹听闻，好奇的问道：“娘，还得放到明天呐，今天腌上两个时辰不就行了？”

    腌上一天，多费事呐。

    赵氏听了好笑，“谁跟你说要腌上两个时辰？肉还没入味有什么吃头？知道你急着吃，可是也得等过些时候呐”

    汗，一不小心又被她娘误认为自己是一个吃货了。

    “娘，这还剩些肉，咱们怎么办？”

    快要过年了就是这点不好，年前要整备这么多肉，本来自家准备的就已经不少了，刚才买了十斤肉又被热情的老板送了一斤。

    可以这么说，现在陈家的肉已经‘肉满为患’了。

    “你看着办吧，再不济，咱家还有大壮呢，你自己打算”说完后，赵氏就起身回屋子去了。

    啧啧，这会儿倒是不嫌弃浪费了。

    这几日伺候月子熬夜熬得有些多，现在一放一放后感觉眼皮子都快要耷拉下来了。

    交代喜妹，“喜妹，我去屋子里歪歪，一会吃饭的时候，跟张嫂说说，不用喊我了”

    说完后，打开房门，回屋子补觉去了。

    喜妹暗道，左右这腊肠还得好些日子，倒不如现在就做些吃食，等到吃饭边上给轩辕烈送去，好表一表自己的‘感激’之情。

    对，说干咱就干。

    撩起袖子，喜妹翘着兰花指，往厨房里去了。

    站在灶台上，这人心道，这太复杂的，她也不会做，倒不如取个巧，既能将手里多出的肉给用上，又能上得了台面。

    那就做上一个鱼香碎滑吧，打定主意开始动手了，将剩下的一小块肉给切好，放盐巴，白酒，生面粉。

    另剁葱姜蒜，辣椒。

    最后调一下调料，在碗里倒入酱油，胡椒，盐味精，白糖，醋，以前炖好的鸡汤调好汁儿。

    锅中下油，开小火，下大酱辣椒炒香，然后再烧大火，下葱姜蒜，最后朝一下腌制好的肉，最后倒调好的汁儿。

    等出锅的时候，整个厨房飘荡的都是浓郁的香气。

    巧的是，就在喜妹刚端起锅的时候，屋外二哥的声音传来，“喜妹，你这是弄什么呢，这么香”

    说着说着，大步就跨进了厨房。

    喜妹手捧着一大盘子肉，呆愣的看着二哥。

    她傻了，瑞浩可不傻，看着小妹端着炒好的肉等着自己的到来，心里感动的是一塌糊涂。

    “小妹，你怎么知道二哥早上的时候没吃饭？”正巧能好好的吃上一顿。

    从喜妹手里端过盘子放在桌子上，随手拿了一个冷馒头，大嘴大嘴的吃了起来。

    看着二哥的吃相，再看看他的黑眼圈，喜妹到嘴的话怎么也说不出来了，二哥都已经累成这样了，自己要是还心疼那点东西，那还是人吗？

    索性，就着还烧着的灶火，喜妹快速的给他弄了个鸡蛋汤。

    在瑞浩吃的狼吞虎咽之际送到了他的嘴边，所以有时候就得说，这世上只有妹妹好啊。

    坐在二哥的对面，看着他吃相难看，知道他是饿的狠了，也是，这都到了年根，不论是作坊还是酒楼，生意忙，还得结算一下下人的工钱，姐夫指望不上，只能靠着二哥了。

    想到这，喜妹转身又给他拿了一个馒头，道：“二哥，锅里还有，你慢些吃”

    如果不是清楚自己做菜的斤两，喜妹都快以为他吃的是什么山珍海味了。

    终于，盘子的肉已经没了，瑞浩拿着馒头沾了沾上面的汤汁，塞进嘴里，再喝了一口汤，满足不已。

    “二哥，趁着现在有时间，你快去歇歇吧”喜妹体贴道。

    这二哥，在不知不觉中就已经长大了呢。RS