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小龙虾记

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    扶桑传龙虾,沟泽湖中养。承朝露显张扬,吮日珥显虹霓。双箝鼓繁须,当顶抽长矛。渐成盘中餐,酒桌添美食,去壳肉嫩益滋补。却是耕作害,水田毁庄稼,断稻根茎坏成长。潜江有能人,避害兴利创奇迹;饲养分时节,养虾植稻兴连作。精作垅,勤照料,深掘洞,抢种稻。一举双创收,虾网布稻田;四方遍扬名,餐桌摆佳品。“中国看湖北,湖北看潜江。”出口创汇抢手货,进嘴布香囊中物。

    潜江小龙虾,品种真优良。虾壳偏绿色,尾部显饱满,肉多肚皮白,虾尾蛮干净。熟透小龙虾,更能诱惑人。虾壳薄且脆,虾鳃米白色。烹、炒、煎、溜、炸,任你显手艺;油、盐、酱、醋、茶,随你来调料。恋爱有秘笈,吃喝有攻略,油焖小龙虾,操作挺讲究。作料先入锅,然后倒虾炒,点许白酒烧脆壳,倒上啤酒焖炒罢,龙虾可上桌,香味直扑鼻。

    华灯初上江城美,龙虾生意正当时。东边拉起三条幅,西边扯起四招牌,南边垒起七星灶,北边摆起八仙桌。且看汉阳马鹦路,餐桌布起八卦阵;再瞄汉口车站路,排档形成九连环。赫赫然,潜江五七油闷大虾唱主角;欣欣然,武汉千万馋嘴大王成食客。带一两瓶白酒,邀三五名亲友,打平伙,围桌坐。去虾头,剥虾壳,尝虾仁,吮虾汁。大快朵颐嚼,天南地北咵。酒酣耳热之时,说话如连珠之炮,口沫如横飞之雨;胃胀腹饱之际,歌声如山泉之美,笑声如天雷之响。两江联袂抱三镇,皆称潜江小龙虾,食中之魁主;九省通衢襟八方,齐颂油田大师傅,厨中之执勺。迎来东南西北客,品尝酸甜麻辣味。

    尝得鲜中之鲜,实乃福中之福。君若来武汉,莫错过,登黄鹤高楼,游东湖美景。莫错过,去归元禅寺数罗汉,听长春玄观讲道法。莫错过,品户部巷小吃美滋味,观吉庆街风情敞胸怀,还一定要尝几只那潜江五七油闷大虾子!

    注:1、小龙虾,又称大虾。2、潜江,湖北地名,处江汉平原,因此地有江汉油田,该油田原根据毛泽东同志“五七指示”精神而建设,取名“五七油田”所以很多店家以“潜江五七大虾”推销生意。3、打平伙,即实行aa制。
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