二十八章开讲药膳学

枸杞的运用频频出现呢？”一个学生信手快速翻阅了起来，然后高声问道。

    虽然平时经常看到商店所售的补酒绝大多数都含有枸杞，见怪不怪，可枸杞并非什么灵丹妙药，又怎么能有如此广泛的应用呢？这也难怪该学生满腹疑问了。

    王晓斌扫了一眼那学生，笑道：“问得很好，否则我倒是差点就忘记了。现在附加一项任务，大家必须去背本草纲目，那里有对各种药材的详细介绍。”

    “什么？”

    “要人命啊！”“该死的柳俞，你这么多嘴巴做什么？”

    “老师，不，王头儿，不用吧？那可是十年八载也背不完的啊！”“老师，你换，换本吧！”

    本草纲目是世界级的中医药材总论书籍，自明代李时珍作就以来，相传数百年，一直奉为中药圣典，实用价值无可估量。可那书洋洋洒洒数千页，却尽是蝇头小字作就，光扫视就够人眼花得了，更惶论书中药物繁多，深奥繁杂了，恐怕要真正透彻地看懂了，没有个十年八载是没有可能的。底下的学生可不是傻瓜，一听头立马大条，纷纷出声来。有高声抗议，也有苦苦哀求的。

    眼看教室叽叽喳喳地乱成一锅粥，王晓斌笑了笑，想起了谢宋两老头折磨他的日子。虽然当年他没有背过本草纲目，不过那两个变态师傅可是要有问题必须弄清楚搞明白，一次不懂那还算了，若是发生第二次，那可是自讨没趣。而那两老头的惩罚方式可谓奇特，既不打你也不骂你，就拿着王晓斌的金卡晃来晃去的，让王晓斌叫苦连天。要知道了，没有了金卡，那可就等于断了粮草，日子可就苦了哦。

    过了一会，满足了心底的精神虐待欲后，王晓斌大声说道：“呵呵，同学们啊，我不过是逗你们玩罢了。那书只能当成字典，有不明白的地方立马去查，如果真要是背的话，恐怕连我自个也不行。对了，本草纲目必须人手一本，等会我跟图书馆说一声，给大家弄过来！”

    王晓斌顿了顿，开始详细解释起枸杞的药性和用途来：“枸杞是茄科蔓生灌木，全身都是宝，果实称作枸杞子，根皮称作地骨皮，叶称作天精草，花称作长生草。作为中药和药膳中的重要用药，枸杞子性平味甘，有滋补肝肾，益精明目的功效，是应用很广的养生长寿之品，故又有“却老”之雅号。”

    底下学生听完后恍然大悟，对王晓斌崇拜万分，立马高声赞道：“哇噻！王头儿，您可懂得真多啊！”哎，这帮愣头青，他们哪里知道王晓斌当年为了背这些东西受了多少苦啊？！

    王晓斌依然微笑着，敲了敲药膳大全继续说道：“我刚才说过，药膳是中医衍生出来的食用医学，但大家记住了，药膳并不等同于中药。中药在于治，而药膳则在于养，不过两者却是相通的。中药很多的药相互搭配时，稍有差错就会导致毒素的生成，因而大家如果把药膳大全背会了，也就等于基本上弄懂了近百种草药了。”

    就这样，在王晓斌不着痕迹的“蛊惑”下，底下的21个学生在不久的日子里又多了一门职业药膳配菜师。