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这野鸡个头小,一人两块儿鸡肉,也就吃的差不多了。
不过田老太往里边儿放了不少的土豆干儿,还有之前晒干的榛蘑和自己做的粉条,里面的每一个东西田甜都很喜欢吃,要是吃着汤汁蘸饼子,田甜就能炫一整个饼子。
田老太往里面放的东西不少,他们这一顿也没全吃完,下一顿热热还能再吃一顿。
吃完饭之后大家待在屋里等味儿一点儿点儿的散出去了,这才开门出去该干活的去干活。
田甜本来想着今天去找顾行书上课的,她之前发烧已经耽误挺多课的了,但是田老太今天又要摇元宵,田甜也得留下来帮忙。
田老太洗完碗之后就开始在屋子里面儿忙活,把去年秋天的那些核桃全部都从地里面挖出来,外面的那层皮已经都腐烂了,只剩下黑黑的一层裹在核桃壳外边。
田老太他们把这些核桃全部都倒到水盆儿里边儿,放进去揉搓,核桃和核桃之间一点点把那层黑膜给磨掉,露出了褐色的核桃壳,才把这些核桃洗干净捞出来。
然后又一个个的用石头砸碎,核桃仁抠出来放在小碗儿里边。
抠核桃是一个费心思,费时间的活,田甜他们好几个人蹲在一起抠了一上午,才抠出来了三大碗儿的核桃。
再把这些核桃放到锅里面炒干,炒香之后,放到菜板上边,用擀面杖给擀碎,然后往里面撒上糖和一点点面粉拌匀,再挖了一大勺猪油放到里边搅和,等到猪油把这些全部都凝结到了一起,田老太把这些馅儿一个个切开,成了拇指大小放在一旁放着。
有去下屋拿了一些黑芝麻炒香,炒香之后把黑芝麻磨成粉,放上糖和猪油,给切成一块儿一块儿的。
再往簸箕里面倒上黏米面儿,先把核桃仁馅儿的撒上一层水,然后放在黏米面儿里面儿摇。
其实摇元宵也有一个专门的工具,但是田老太家里的元宵都是做了自己吃的,就没必要那么讲究,简简单单的有点儿元宵,能吃就行了。
摇完一层洒点水再接着摇,等到那个面皮儿摇出来一定厚度之后,这才把这些元宵放到外边冻着。
然后又弄了一些大黄米面儿,开始摇黑芝麻馅儿,摇完之后也放在外边儿保存。
一家人忙活到下午天三点多钟了,这才把两种元宵给摇好,田老太回屋里扯了一块儿油纸,把两样馅儿的元宵全都包了一份儿出来,又把田甜给叫了过去。
“你把这两份儿元宵去给顾知青送过去,咱不能白吃人家橙子。正好今天又是元宵节,我估计他自己也弄不出来这元宵,你给人家送过去,元宵节不吃元宵咋能行!”田老太说道。
田甜接过元宵点了点头,转头出门去找顾昭了,田老太还站在院儿里对着田甜的背影喊,“你送完就回来,别去别的地方玩儿啊!一会儿就去送灯了,你早点儿回来!。”
“知道啦!”田甜答应完就拿着东西加快脚步去找顾昭了。