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节的记忆

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着是蒸粘窝窝。

    粘窝窝是一种黍子面加红枣做成的窝窝头。这种面特别的粘,沾到牙上很难把它清除下来。

    粘窝窝不会蒸很多,母亲说,蒸粘窝窝主要是为了粘我们的嘴,免得过年说了不吉利的话,惹长辈们生气。

    但我后来又听爷爷说,蒸粘窝窝最主要是为了粘灶王爷的嘴。过年要送灶王爷升天,如果不把他的嘴粘住,难免他老人家到了天庭不在玉皇大帝面前胡说。因为灶王爷在一年中会记录下每一家人的是非。

    “那我们不请灶王爷来我们家住不就行了吗,他不在我们家住,就不知道我们做了什么。”记得当时我很睿智的建议过。

    爷爷笑了:“那样玉皇大帝会发怒,会给咱们家降灾。”

    这时我才明白,原来灶王爷是玉皇大帝派到人间来的奸细。

    此后很长一段时间,我走到灶王爷面前,都会心惊胆战。生怕一不留神,说了不该说的话,或做了不该做的事,被灶王爷当作晋升的材料报告给玉皇大帝。

    蒸完粘窝窝,就是蒸馒头,然后是烬(炖)肉。

    肉烬好后,放在一个瓦坛子里,用盐腌制起来,慢慢吃。

    此后二十天内,除年初一与初五整天吃饺子外,我们每天就吃馒头、鲁糕、粉条白菜熬肉。

    所谓的白菜熬肉,不过是在一大锅白菜里,加一把粉条,六七片二指宽一寸长的猪肉,用烬肉的肉汤一煮。不过在我记忆中,那确实是难得的美味。

    饺子要在三十晚上包好,初一到十五是不能干活的,否则会劳碌一辈子。

    初一吃的饺子是白面皮的,陷子也是白菜加了肉的,自然就比平时的好吃得多,肉加多少,看各家的经济条件。

    这半个月,我通常会吃得很胖。

    除了吃,过春节另一件难忘的事,就是燃放鞭炮。

    我会把分得的一挂鞭炮拆开来,一个一个地放,这样会多燃放几次。

    另一个节日就是中秋。

    中秋节没有春节那么热闹,也没有春节那么多好吃的。每年的中秋节,我通常会分到一个月饼,两个梨。

    月饼很硬,里面是冰糖、青红丝和糖面,冰糖是如蚕豆大的颗粒,很甜,青红丝也很香。

    我们一群孩子就会啃着月饼,吃着梨,在洒满银色月光的院落里,仰望着星空,听爷爷讲后羿射日、嫦娥奔月和牛郎织女的故事。

    在听故事的同时,我认识了许多的星座,如织女座、牛郎座、天狼座等,学了不少天文知识。

    听完故事,月饼和梨也就吃完了,这时我便仰着头,看着挂在浩瀚天空上的圆月和满天的繁星,浮想联翩,勾勒出许多的幻想。

    至今想起儿时过这两个节日,还是非常的留恋。
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