第242章 红汤

下，三心二意，连舒家都抓不稳它。

    “如非今日形势特殊，我还不一定能拿下它来。”

    “你们辛苦了。”贺灵川把锅里的东西倒入碗中，再拿盆里赤艳艳的红油往里头一浇，“来，尝尝。”

    两人愣愣接过东家递过来的竹箸，一时踯躅：“啊这？”

    这位贺大少就不像是个会做菜的人哪，难不成是隐藏技能？

    单游俊更爽快些，伸箸一挟，夹起一块肉羹。

    再一挟，一快子芽菜。

    他往嘴里一塞，嚼了嚼，腮帮子就慢慢停了，眼睛越瞪越圆。

    贺灵川没看出他想表达什么的意思：“怎样？”

    单游俊没来得及回话，就打了两个大喷嚏。

    多亏他记得先扭头。

    “呛！咳咳咳……”单游俊一句话都说不连贯，脸色胀得通红。

    贺灵川早有准备，端了一杯水，再从外头树枝上削了两团冰雪加进去，递给他：“喝下就好了。”

    单游俊接过来咕都咕都，一口气灌完，长长“啊”了一声。

    啊，解脱了。

    他的表现太夸张，贺灵川找了一双快子来，自己挟一口尝尝。

    嗯，不是记忆里最好的味道，但还过得去。毕竟他自己只是个吃货，不是大厨。

    “老丁，你尝尝。”

    看单游俊的表现，丁作栋心里忐忑，但东家要求，他也只好举箸。

    他也不知吃进了什么东西，味道却在嘴里爆开了。

    麻、辣、香，轮番上阵，最后爆结为一个“鲜”字。

    咦？

    诶？

    贺灵川笑眯眯问他：“怎样？”

    “我，我说不出来。”丁作栋头一次觉得自己口拙，“我吃了什么？”

    “猪红。”

    “我再尝尝。”丁作栋伸快子，又挟了一块肉羹。

    单游俊在边上看着，忍不住道：“你不觉得辣吗？”

    “辣才有味儿。”红油从丁作栋嘴角流下来，他还浑然不觉，“你不是本地人，你不懂！”

    夏州南部的人喜欢吃辣，贺灵川早知道了，这里甚至盛产小辣椒。

    单游俊看他吃得香，忍不住又伸箸。

    虽然被辣得一个劲儿咝哈作响，但这味道就是怪，越辣越受不住越想吃。

    两人你一箸我一箸，碗里很快见了底，只剩下红汪汪的油料。最后一根芽菜都没了，丁作栋还伸箸捞了几下，意犹未尽。

    喉咙冒烟的单游俊，直接跑去外头啃雪了。

    贺灵川扔了两张纸过来：“擦擦嘴吧。”

    “失态了，失态！”丁作栋一抹嘴，纸上全是红油，“让东家看笑话了，但这碗料子确实好吃。”

    他去水缸里舀了一勺清水来喝，而后又去找了张纸。

    这么辣，鼻子都通透了。

    贺灵川指着红油问：“你觉得，敦裕人会喜欢这个不？”

    “会！”丁作栋竖起大拇指，“肯定，一定。”

    敦裕人爱吃辣，但从没将油、辣、咸、麻融合在一起。这种味道，丁作栋觉得他们必定会从灵魂深处开始颤抖。

    “那这交给你了，让合酥楼的大厨尽快研究菜式，我把配料写给你。”

    从丁作栋收来一家老字号大酒楼开始，贺灵川就开始琢磨盘龙梦境里获得的《百香集》了。那里头的香料的的确确有专属于“麻辣”这一系的配制方法，再说他前辈子吃过那么多麻辣烫、冒菜、串串、红油锅，那种味道早就烙在记忆里了，一被触及就不可抑制地想吃。

    所以今天下午他从药铺拿来香料，就在这里鼓捣开了。

    勉勉强强还算成功。

    他作为东家，到这一步就算收功，不可能投入更多精力。后面的，就要看丁作栋和合酥楼的了。

    丁作栋满心欢喜：“我们有药行，我们还有油坊，制作这个不成问题。配方要专人专制才好保密，给合酥楼多添一道招牌！”

    贺灵川失笑：“再怎么保密，它还会流传出去的。别人就算不知，也会试做。”

    红油本来就没什么难度。它的存在本身，就给别人指明了路。

    丁作栋也明白这个道理：“能多留一刻是一刻。”

    贺灵川舀水洗手，就听丁作栋又道：“詹家走了，听说他们剩下的粮和田都卖给了州府，包括原本吃掉的屯田。”

    “我们来敦裕之前，詹家就在变卖家产，人也迁走一半。现在他们更没理由留下。”贺灵川毫不意外，“不少人也跟着詹家走了吧？”

    像这种大家族迁徙，有意离开的其他小贵族和百姓都会跟随，一来从众，二来是为安全起见。                   <div id="device" style="background-color: #c0d16d66;font-size: 16px;border-radius: 10px;padding: 0 10px;color: #957575;text-decoration: underline;font-family: fangsong;"></div>