第312章 大智慧

子经营法，这里面可有大智慧。”海星说。

    “大智慧？夸张了吧？”我笑起来。

    “真的，常言道，大智若愚，在生意场上看似不那么精明的经营手法，有时候创造出来的经验和财富是吓人的！”海星认真地说。

    “说来听听。”我说。

    海星想了想：“我问你，不希望顾客多花钱多消费的生意人存在吗？”

    “肯定不存在了，这是自然的。”我说。

    “但世上偏偏就有这样的傻子，他做生意就不准顾客多花钱。”海星说。

    “这是为何呢？说说。”我来了好奇心。

    “我给你讲个故事……”

    “讲！”

    “故事的主人准备去一个陌生的城市经营餐饮业。他一没背景，二没关系，亲戚朋友都说不行，劝他趁早放弃，但他丝毫不动摇。饭店很快开张了，不仅请了名师主厨，而且还打出一块醒目的牌子：20元内足以让你在本店吃饱、喝足，并享受美味特色佳肴。所以，本店规定，凡光临本店的顾客，平均每人消费不得超过20元，违者受罚……”

    听到这里，我不由笑起来，这人确实够傻的。

    海星继续说：“这样的店规在这座古老的大城市实在是史无前例，很快便作为趣闻被人们传遍了全城。人们的好奇心被点燃了，纷纷议论起来：老板傻了吧？打开门做生意的，居然还不准顾客多消费，这真奇葩！”

    “是的，这确实很奇葩。”我说。

    海星笑了笑，接着说：“然而，事情的结果却朝着人们的意料之外开始发展，在老板的饭店开张没多久，营业额便一路攀升，每天都是顾客爆满，服务员都应接不暇，餐桌前顾客排着长队等待。没办法，老板只好赶紧扩大规模，可依然无法满足日益汹涌而来的顾客。紧接着，老板又开起了几家连锁饭店，生意都是依旧的红火。于是仅用几年时间，这个老板的连锁饭店便占据了这座城市餐饮连锁行业的半壁江山……”

    听海星说到这里，我不由陷入了思索。

    海星这时点评说：“其时，曾被人看衰的店已累积出一桶桶金，老板戏谑称自己用的是傻子经营法。但真的傻吗？未必！用一反常态的营销手段宣传自己的店，并且站在顾客的角度让他们觉得自己占尽了便宜，只要东西真的好吃又管饱，看似傻，其实既赚口碑又赚银子。”

    我不由点点头，打开眼界。

    海星接着又讲了个故事：“在某一沿海大城市，有一家颇有特色的饭店，但凡前来饭店就餐的顾客，老板都会为他们开具发票并记录下顾客的地址、姓名。到了年底，老板再从顾客消费带来的纯利润中抽出10%作为回报，返还给顾客，并附简单说明……”

    “已经到手的利润不要白不要，反而要再拱手送还他人，这样的举动是不是有点蠢？”我忍不住说。

    “但实际上这才是真正的高明，收到返汇回来的钱后，顾客们先是大感意外，继而又大受感动，然后免不了把它当作新闻向亲戚朋友传播，无形中充当了这家饭店的义务宣传员。这样，这家饭店又增加了新顾客，从而财源滚滚……”

    “晕，这比花大价钱去登广告强多了。”我喃喃地说。

    “是的，还有什么传播方式，比口口传播更可靠的？况且还都是亲自去过餐馆的顾客。如果是用正儿八经的传播方式，那10%的纯利润真的够吗？不仅不够，还不一定能起到多大的作用。可是10%用作口碑传播的报酬，得来的回报绝对是超价值的。”

    “这样的蠢举的确让人受益匪浅。”我不由又点了点头。

    海星的点评恰到好处，这反应出他极其善于吸收和总结，具有极强的思维和归纳能力。

    正在这时，听到有人敲门，接着传来麦苏轻轻的声音：“楚老师……”

    麦苏来敲门了。