第36章 美食攻心1

！"

    吴笛的嘴唇在丝巾后面动来动去，支支吾吾地回答。

    "哎，知道了。"欢仔长叹一口气，眉头拧作一团。

    "我们直接去最大的那个进口生鲜超市，怎么样？我想做煎鱼排和鱼头汤，医生说骨折初期鱼汤最好，中期才能喝骨头汤！"

    吴笛发动引擎，接着自言自语："让我想想，我还需要买些什么--"

    欢仔皱着眉头觑一眼吴笛，吴笛咧嘴一笑："现在你是大人，你做主！"

    "说得倒是！那我要买……还要买……还有……"

    欢仔掰着指头想了一大堆，突然侧过脸来，对着吴笛说："要不，不去超市，直接去菜市场吧，我比较喜欢逛菜市场！"

    "好！听你的！"

    吴笛爽快地一笑，接着又愣愣难为情地问："那个，菜市场怎么走？"

    "这都不知道！真不知你是怎么把我养大的！左拐直走！"欢仔咕哝着抬手指了指前方。

    吴笛踩下刹车，使劲旋转方向盘，拐了个弯儿，直奔离家最近的菜市场而去。

    话说，这可是有史以来，吴笛和欢仔第一次一起逛菜市场，只要是不想吃外卖的日子，往年做饭的任务大多落在欢仔肩上，所以欢仔对这个菜市场熟门熟路，热情地跟小贩们打招呼，搞得卖菜的叔叔阿姨们一愣一愣的。

    "这谁呀，搞得好像跟咱们很熟似的！"

    直到听到卖鱼的阿姨小声咕哝了一句，欢仔才反应过来，自己现在这张脸确然在这菜市场里是张陌生脸。

    不过，吴笛的待遇就恰恰相反了。一个个都把她当成欢仔，热情得又是打折，又是送半根大葱，好像很讨人喜欢的样子。

    更有好心大妈在一边叹息:"哎，真可怜，小小年纪常年自己做饭吃，也没个妈照应，我猜应该是个孤儿吧。"

    此话一出，吴笛心里泛起一阵苦涩。回头望了望提着菜篮子的欢仔，丫头正埋头挑选着西红柿。

    吴笛来到女儿身边，啧啧赞叹："没想到你在菜市场人气这么高！"

    "你以为呢？谁让你总是戴着有色眼镜看我！"

    欢仔不以为意，拿起一个西红柿问道:"知道怎么挑西红柿吗?"眼神里满是高深莫测。

    从未亲自买过菜的吴笛，哪里懂得这些，迫不及待抢过欢仔手中的番茄，端详着道："少啰嗦，快说！"

    "听好了啊，哼哼--"欢仔清了清嗓子，笑着说："1，看颜色。不同颜色的西红柿具有不同的保健功效，如红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。橙色的西红柿，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。粉红色的西红柿，含有少量番茄红素，胡萝卜素也较少。浅黄色的西红柿，含少量胡萝卜素，不含番茄红素。当西红柿成熟时，色泽会由青变红。特别提醒：未成熟的发青的西红柿尽量不要生吃。因为未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱，可被胃酸水解成番茄次碱，多食会出现恶心、呕吐、流涎等中毒症状。

    2，看果形。美味的西红柿要圆、大、有蒂，硬度适宜，富有弹性。扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。不要购买带长尖或畸形的西红柿，这样的西红柿大多是由于过量使用植物生长调节剂造成的。3，看着色。在选购生吃西红柿时，还需注意不要购买着色不匀、花脸的西红柿，因为这很可能是由于西红柿病害造成的，味道和营养均很差。"

    一口气说完，连老板听了都连连点头，欢仔冲吴笛挤挤眼睛，得意道："怎么样，会了吗？""哼，跟个超市导购似的，我要是培训培训背得比你还熟。"吴笛就是嘴硬。

    欢仔扁扁嘴，鄙视了一眼吴笛，懒得再搭理这位站着说话不腰疼的主。