第10章

    这一上午马力也没闲着，正教姐弟俩做甩手粑粑。

    甩手粑粑是流行于缅甸、泰国等东南亚的一道名小吃，印度叫飞饼、抛饼，马力是在缅甸的邻国云南学会做的，重点是把调和好的面粉在空中用“飞、甩、抛”的绝技做成。

    在缅甸或泰国，甩手粑粑的摊位边经常会围满了看客，一脸专注的摊主通常都是朴实的当地小伙子。先在案板上抹上一层油，然后把一个面团取出来放在案板上，慢慢的向四周摊开，再反过来甩到案板上，每甩一次面团就会变薄变大，反复抛飞几次，直到面皮薄如纸、大如面盆。然后把打散的鸡蛋倒在面皮上，撒上菠萝丁和糖，把面皮上下两边向中间叠、再叠，左右两边最后叠成长方形块。把面块放入油中煎至两面金黄色捞出控油，最后放在菜板上用刀切成小块倒上炼乳就大功告成。

    不到一分钟摊主就已经完成了一道美味粑粑的制作过程，而看客常常会产生没看够和想上去亲自甩两下的冲动，这跟玩泥巴差不多，把面团翻来覆去甩甩甩，最后甩大甩薄，凡是童心未泯的人都觉得好玩啊，何况江湖和雪芳本身就是孩子。

    在马力的怂恿下，两越南孩子不上来甩甩才怪，马力在旁边指导加示范，甩着甩着就童心脑洞一起大开，把面片当手帕甩开了，且结合东北大秧歌的步子跳起了甩帕舞，语言不通是吧，我还有身体语言可以手脚并用啊，厨房太小根本甩不开，不得不转移战场来到了客厅接着甩，雪芳还主动抬着手机跟出来当摄影师，江湖也跟出来跃跃欲试，想把手中的面块像马力那样用食指顶着转出花样来……

    这时候秦老师跟着江湖妈拎着各种食材刚走到门口，还没进门就听见门里传来阵阵欢笑声，其中很大一部分声音是少男、少女发出来的，其间还掺杂着几声自己老公的干笑声，江湖妈无奈朝着秦老师耸耸肩，推开门还没来得及兴师问罪，一片不明飞行物已经朝她脸上招呼过来，“叭叽”一声，盖住了她整张脸。

    江湖怎么也没想到一甩就甩出了新高度，甩到推门而入的妈妈脸上去了，“嘿嘿”傻笑着忙给妈妈赔不是。

    江湖妈妈黑着脸揭开盖在脸上的甩饼，本来是想扔地上的，没想到有点粘手，甩了几次都没甩出去，最后一次才脱手，甩到坐在沙发上看热闹的江湖爸脸上……

    江湖妈妈差点被自己老公的怪模怪样触动了笑神经，幸亏她把手中拎着的菜往老公跟前一搁，转身径直进了自己卧室，啪地一下把门给关上了，至于她有没有躲在门后边偷笑就不得而知了。

    江湖爸揭下盖在脸上的面饼，讪笑着拎起地上的海鲜去厨房做午饭去了。

    “继续偷菜！”马力示意一直抬着手机跟在屁股后面当摄影师的雪芳跟进，看见秦老师也假装没看见，大概是因为昨晚坚决不愿意直播，今天又“从了”有些难为情吧。

    秦老师乐得坐沙发上喝茶，看来自己的计划已经派不上用场了，顺其自然就是最好的计划。

    马力进到厨房旁观江湖爸做越南海鲜菜，边看着江湖爸操作边对着直播镜头解说：“现在黎叔要做越南最受欢迎的一道菜，这道菜叫甘蔗虾，配料有砂糖、盐、胡椒粉、蛋白。新鲜甘蔗切成拇指般粗，12厘米长的小节。大虾去壳洗净沥干水分，和油、调味品一起搅拌机打成泥状，手沾清水，将两大匙虾泥掬进手掌中，用另一只手将一段甘蔗放在虾泥上，有虾泥的手掌不断地搓捏推挤虾泥使其粘住甘蔗。拿甘蔗的手不断地转动，使虾泥分布厚薄均匀。甘蔗两端留约2厘米空隙，用中火慢慢烘烤至甘蔗汁渗入虾肉，不断地翻面，直至甘蔗虾烤成金黄色为止。”

    别说，这小子还挺能说会道的嘛，秦老师坐在外面客厅偷听马力直播，嘴角泛起微笑，没想到自己昨晚苦口婆心没白费啊，马力居然跨出了历史性的第一步，虽然说话的时候有点紧张大舌头，感觉是在念菜谱，但谁不是从生到熟慢慢锻炼出来的。

    马力拿起刚做好的甘蔗虾一脸开心地道：“像不像吃冰棒！哇，金黄酥脆，谁不想咬一口他就是太监！”

    秦老师会心一笑，总算没有念菜谱了。

    马力把甘蔗虾送嘴里品尝后开始点评：“吸收了甘蔗清甜的虾肉香，鲜，嫩集一身，再蘸一点辣椒梅子酱，酸中带甜，甜中带辣，十分爽口。吃在嘴里，是一种无比曼妙的综合味觉，特别是最后甘蔗汁沁人心脾的点滴滋味，初吻味道啊有木有！”

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