第二十三章：父亲是儿子的陪跑员

sp;  我说：“妈，您小瞧儿子不是？您就坐在沙发上。等我做好尝尝就知道。跟京城皇帝的御厨比可能差点。但我保证让您回味无穷。吃了还想吃。”我把母亲从厨房推到客厅沙发上。

    两个菜下来把我累的够呛。然后随手抓了两盘母亲泡的酸菜。一式两份。一共四个菜完成。

    六点半。王成军已经在楼下等着我。我淡淡一笑，算作回应，开始慢慢跑起来，没跑几步，发觉脑袋眩晕、四肢无力，体力完全不如从前。王成军在我前十几米的位置，我慢他就慢，我停他就歇，我喝水他就擦汗，加速奔跑准备超越他，他也玩命似地狂奔。这场比赛我输的毫无悬疑。

    吃早饭时。王成军不干了。他对我说：“你这是耍赖。你怎么来两盘一样的泡菜？”

    我说：“这不一样。一个是手撕泡菜。一个是泡菜手撕。虽味道一样，但做工不一样。再说你要求的就是四个菜，一个酸菜鱼，一个红烧肉是硬性标准。其它的随便我做。”

    王成军气昏了。

    母亲吃着我的菜，连连称赞。爷爷喝着小酒，然后把一块红烧肉放时嘴里，很是享受。姐姐也喜欢我做的酸菜鱼。她说：“做的比妈妈还好吃。”

    看着一家人第一次吃上我做的菜。我心情难平。我亏欠这个家，虽然我不像王成军一样在外面赌博成性，可是连自己本来会做菜的手艺，却从来没有在家里尝试过。在北京的时候，零星交往几个女朋友，为了讨得她们欢心。只要她们在烹饪网页上看到什么美食，都会叫我给她们做。我的厨艺日渐精湛，从前分不出醋和酱油的区别，现在也知道什么菜适合放，什么菜不适合放。俗话说的真好，有了女朋友就忘了娘，说的真有道理。我能给前女朋友们做那么多回她们想吃的菜，却从来没有给母亲，一个给我做了将近三十年饭的人做一次饭。在她眼里，我还是那个什么都不会的小男孩。我想不是这么一个机会。她永远享受不到儿子亲自做的饭菜。

    一连几天下象棋我都输。一边满足王成军的苛刻要求和味道，一边还要备战跑步。以前晚上是我们的正餐。现在不同，大清早桌上经常摆四五个硬菜。反而晚上，母亲做的菜，我们吃不动。以前每天在酒吧演出完，回到家还能蹦达跳舞，现在不行，回到家倒头就睡。一本《摆渡人》，我至今才看到三十页。基本上看完一页，我磕睡就来。突然感觉这样疲惫充实的生活也不错。

    终于有一天，王成军下象棋输了。我不是置对手以死地的人，所以要求也不高，我就随便点了四个菜。

    王成军听完当时就骂娘。说我是下死手，完全不给他留活路。

    我说：“不就四个菜吗？搁以前的脾气，肯定点十八个菜。你就知足吧。”

    王成军继续耍赖，他说这办不了，一天搭一晚上也根本办不了。办不了，就只好不办了。

    王成军说的也有道理。我大手一挥，只做一菜就行。

    话说当天，我觉得自己应该在白天睡个好觉。不然晚上看不到好戏。

    晚上，母亲下班回来。听见客厅里袋子里的声响，她说：“你们这是干嘛？你们不要吓我？”

    我说：“妈，您就别操心了。爷爷不经常来咱家住，咱们还不做点好吃的呀？”

    爷爷在旁边抽了口烟，说：“这两小兔崽子。硬是把我吃出高血压。我跟你们讲，我明天就回郊区。还是吃点青菜对身体好。”

    母亲走过去准备帮王成军的忙。我说：“妈，您不能这样呀。愿赌服输。再说您又没有干过大厨，有些菜您可能还真不会做。”

    王成军在厨房里磨着菜刀，“嚯嚯嚯”作响。这是居民楼，虽不是什么高档住宅区，可是也有基本素质，声音太大是不是扰民？王成军从厨房里拿出一把明晃晃的菜刀。然后打开袋子，提出一只二十斤左右的小猪。这猪一看菜刀，马上明白死神即将降临，一阵“嗷嗷嗷”乱叫。看到这一幕，感觉上天都在帮助我。

    不难想王成军逛菜市场，说要买一二十斤的小猪。卖猪肉的老板说：去猪崽市场去买。这里是卖猪肉的。王成军肯定不服气，他会说，我就是买小猪做菜的。不是拿来养的。卖猪肉的老板估计理不会理他。王成军没有办法，只好跑去猪崽市场。可猪崽市场的猪太小。太小肯定不行，再说猪的宿命虽然是被吃掉，但是咱们还得让人家生活一段时间，享受一把世界真美妙的旅程和一回饭来张开的幸福。王成军没有办法只好跑去郊区农户买。农户喂养的猪都是准备过年杀的，现在猪要大不大，要小不小，农户肯定不愿意卖。王成军的苦口婆心，再加上稍微多的钱，人家顶不住纠缠才卖。王成军不傻，他肯定背着猪到屠宰市场，想让屠夫帮忙宰杀。可是人家早就下班，王成军没有办法，只好把猪背回家。

    王成军把猪提到洗手间。然后眼疾手快，手起刀落，猪的惨叫声骤然响起，声嘶力竭、此起彼伏。直到五分钟后，洗手间才归于平静。推开洗衣间门，画面实在不敢形容，影响视觉，只能说像极了电视剧里播放的凶手现场。

    王成军在爷爷的教导下，用开水把猪刮净，然后取出内脏洗净。爷爷又叫王成军在猪身上划很多条口，然后抹上调料和油，没有大的烤箱和炉子，只好放进借来的蒸笼里。

    姐姐看见这一幕，跳的直呼：“哟，明天可以吃烤全猪了哟。”

    王成军累的全身是汗。解掉围裙，叭在沙发上直喘气。

    爷爷说：“这还没有完事呢？你得时刻注意着别把猪蒸的一边熟一边生。”

    王成军说：“我知道了，我看着就是，这一天把我累的腰都快断了。”

    早上不用说，王成军直接弃权跑步。我慢悠悠地跑一圈，感觉今天早上的空气十分新鲜，太阳照在脸上的温度刚刚好。

    回到家，烤全猪已经摆上餐桌。我这辈子还没有吃过烤全猪，今天终于得于实现。烤全猪在爷爷的帮助下味道真心不错。我发觉大块吃肉，根本就吃不动。以前北漂，经常吃泡面啃馒头。吃的口腔溃疡、四肢无力、直翻白眼、脑袋眩晕。晚上经常梦到焦黄焦黄的烤全猪，轻轻一撕，香气四溢，然后我左手提菜刀，右手啃猪肉，提菜刀是因为谁要是来敢抢，我直接就拿菜刀冲过去。

    现在得于实现，吃了一大碗，再看烤全猪才吃掉一个小角。

    王成军完成我吃烤全猪的理想，虽然实际上是蒸。重要的是我还整了他一回。