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第66章 焦酥香脆的锅贴

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nbsp; 只要满足这两点,换成什么馅料都好吃。

    锅内倒入一层金黄清澈油层,将一个个锅贴排排放好。

    等锅贴煎的底面发黄,倒入提前备好的面糊水。

    想要煎出脆皮,面糊就很关键。

    需要面少水多,另外再加点淀粉。

    随着时间的过去,平底锅的锅沿处渐渐溢出白色雾气。

    这雾气带着香味,顺着抽风管道扩散到店外。

    基本上每天都是这个点的时候,林冲的美食就做好了。

    隔壁那些手边没活的,闻到香味儿跑过来一睹为快。

    大家围了一圈,一个个的紧盯着平底锅,眼珠子馋的恨不得钻进锅里看看。

    邓梅咽下口水。

    “这味道一闻就是韭菜鸡蛋的,真好闻。”

    别人也跟着说:

    “小林,肉馅的啥时候出来?”

    “快了,这一锅完了,下一锅就是。”

    “行,那我就先尝尝素馅,一会儿给我先来十个。不,二十个。不,三十个!”

    “小林,我也要三十个先塞塞牙缝。”

    “三十个塞牙缝,你牙缝够大的啊。”

    “要你管!”

    林冲不得已笑笑。

    “大家别急,这一锅里面只有一百个,咱们大家一人先来十个尝尝,后面还有,不急。”

    邓梅一听连忙道:

    “对,谁也别多要哈,第一锅尝鲜的,每人最多只能十个,等别人都分完了才能再要。”

    “就是,这样的话大家都能品尝到,挺好的。”

    “虽说每个人都不够吃,但这样的话,大家都能接受。老王他们几个还没来,估计他也馋的受不了了吧。”

    “行,那就这样吧,我同意,一人先来十个!”

    林冲的提议获得大家的一致认可。

    香味逐渐浓烈,隔着锅盖,就听到锅里传出的声音,从一开始的咕嘟咕嘟,慢慢变成了噼里啪啦。

    这说明,锅贴要煎好了。

    林冲掀开锅盖,一团雾气四散而出,浓郁到扑鼻的香气呼的一下散开,直往众人鼻子里钻。

    这滋味儿,太美妙了。

    还没看清锅内的情况呢,大家就先齐齐的咽口唾沫以示敬意。

    白雾散去,一个个焦黄油亮的锅贴出现在大家眼前。

    林冲抓起手边的黑芝麻和葱花淋上,然后再次盖上锅盖闷了片刻,终于,第一锅锅贴,大功告成。

    拿起长长的不锈钢煎铲,将一排排锅贴放进旁边早就备好的方盘中。

    “我先来一个尝尝!”

    还没等林冲给大家分呢,一旁的陈强,嗖的一声伸出手去,想要夹起一只。

    “小心,烫!”

    林冲这话刚一出口,陈强已经被烫到了,滚烫的锅贴烫的他尖叫一声,急忙缩回了手,连连吹气。

    看到陈强这贪吃的模样,林冲哭笑不得。

    就在大家准备开吃的时候,在告别厅里忙碌的老王,早就馋的受不了了。

    他身体还在大厅,脑子早随着同事的脚步跑到饭馆里去了。

    他生怕林冲第一锅做的少,等自己过去的时候被别人抢完。

    心里着急,但嘴上还不能说什么。

    急的他抓耳挠腮的。
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