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第084章 熬梨膏

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    又客套两句后,夏云月就背着一篓子刨花往回走。

    途中经过一棵野梨树,夏云月心中一动,当即将雨伞放在一旁,上树去摘。

    青溪村其实有很多这样的野梨树。

    只是这些野梨汁水虽然丰富,但口感却有些粗糙,味道也不是很甜,平时拿去卖也几乎不会有人买。因此除了极小的一部分落入人们的肚子里,基本上都是年年岁岁地都会回归到大地的怀抱。

    不过,这野梨虽然生吃味道不乍地,但做成秋梨膏却也可以润肺止咳,而且还有些清心安神的作用。

    正好家里现在又有红枣,夏云月就想试试。

    雨虽然不大,但细细密密地持续了这么一会后,树叶上还是集合了许多水珠。

    她这一上树,雨滴儿顿时扑簌簌地落了她一身,还将她的头发也濡湿了。

    夏云月却并不在意,一口气地摘了二十来个扔进篓子里才回了家。

    “怎么湿成这样了?”夏氏见她打着伞还一身湿的回来,连忙拿了布巾要给她擦拭。

    “我摘了些梨,打算熬梨膏呢。”夏云月笑嘻嘻地道,说着就招呼妹妹,“小满,你和巧姑把这些梨洗了。”

    “好。”夏小满立刻放下手中的络子,快乐地跑了过来。

    “娘,我去周郎中那边买点罗汉果和川贝,等会再回来擦啊。”夏云月说完,又一阵风似的冲进了秋雨里。

    “这孩子,现在这么这么风风火火的。”夏氏笑着摇了摇头,和小女儿一起去洗梨去了。

    夏云月跑到一半,才想起应该把巧姑带过来,因为之前她就想让周郎中帮忙看看巧姑,看看能否让她恢复一些记忆,好让她早日回到自己的家里去。

    不过这会儿忘了也就忘了,改日周郎中去家里给娘亲复诊的时候再一起看也不迟。

    到了周郎中家,夏云月买了罗汉果和川贝,又问周郎中夏氏能不能吃梨膏,有没有忌讳。

    周郎中神色有些蔫蔫的,言道在吃药前后一个时辰内不要吃就行,其他时间可以适当吃一点,但也不适宜过多。

    夏云月一一记下,回到家中后先是挑了水又做了午饭,而后就开始忙活做梨膏。

    家里没有石臼,她就把削好的梨尽量切碎,而后放到木桶里用擀面杖戳捣。

    她力气大,速度又快,不多时就把梨肉捣的烂烂的,而后就加入切碎的红枣和罗汉果以及生姜倒入锅中,没有加一滴水滴直接开始大火熬制。

    在熊熊的火候下,梨肉的汁液很快就被熬了出来,并散发着缕缕清香。

    夏云月立刻让妹妹抽去多余的柴火,转成中小火开始慢熬,中间不断地轻轻搅和着。

    这一搅,便是三刻多钟。

    待到梨肉彻底软烂,便熄火舀出梨汁放凉,再拿纱布过滤出梨渣,过滤好的汁液再度倒入干净的锅中二次熬煮。

    熬去水分,撇到浮沫后,便把捣碎的川贝粉用凉水化开后加入进去。

    接着,再继续熬,直到颜色变成棕褐色,开始冒出密集的细泡,细泡又变成了大气泡,提起来汁液不断又透亮,滴入冷水也很快凝块,这才彻底熄火。

    “来,小满,尝尝。”夏云月用筷子搅起一点梨膏,吹了吹后,喂到妹妹的嘴里。

    “好甜啊,姐姐。”夏小满砸吧着嘴,笑的眯起了眼。

    “甜吧?”夏云月也尝了尝,也满意地点了点头。

    这野梨虽说生吃味道不怎样,但熬出来但梨膏还是很清甜润口的。

    顺手给巧姑也喂了一口,夏云月叮嘱两个小姑娘:“这梨膏太凉了,要泡水喝,不能直接吃,知道了吗?”

    “知道了。”两个小姑娘同时乖乖地点头,然后眼巴巴地等着夏云月给她们泡水。

    那一模一样的馋虫看的夏云月和夏氏都不由地莞尔起来。

    ……

    这场秋雨一下便是一天。

    第二天清晨起来,依然还在丝丝缕缕地飘荡着,整个青溪村也都被笼在迷蒙的雨雾当中。

    都说秋风萧瑟、秋雨凄凉。

    前世饱经变幻难测天气之苦的夏云月,倒是觉得这样的秋风秋雨凉而不寒、绵而不软,反而让人觉得心神都格外的沉静。

    尤其是在三个房间都安装了两个小窗户后,光线终于明亮了两分后,夏云... -->>
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