第196章: 涮羊肉锅

    古云清赶紧把身上那套衣裳换了，这才跟着田小鱼去了冰窖。

    这羊肉的膻味真是厉害，沾染到身上，根本去不掉。

    田小鱼看见冰窖里面冻得硬邦邦的羊肉，笑开了眼，这太好了，用来切羊肉卷是最棒的。

    为了不让她动手，古云清赶紧去把羊肉拿在手上，跟着她去厨房。

    哎，这一身衣裳，好像是白换了。

    叶大娘正在厨房里面忙碌着，看见田小鱼进来了，问道，“你这咋起来了，怎么不多睡儿？”

    “大娘，我惦记着羊肉吃，睡不踏实。”田小鱼傻傻一笑，看着叶大娘。

    叶大娘倒是没想到这么个理由，笑道，“真是个馋嘴的，行行行，那你快收拾了吃，多吃点，把这几天的啊补回来！”

    田小鱼说干就干，挽起袖子用热水把手洗了洗，就准备切羊肉卷，叶大娘心疼她冻着，自告奋勇开始干这活，毕竟做了这么多年饭，刀功也不差，而且这羊肉冻住了，更加好切。

    切出来的羊肉自动就成了卷，叶大娘这边动手切肉，古云清就帮忙烧柴火，田小鱼自然只能去炒底料了。

    其实这涮羊肉的火锅底料简单的很，味道很是清淡，主要就是为了吃羊肉的鲜。

    这底料清淡，无非就是葱姜和孜然，稍微轻轻一炒就掺水煮着，顺便把洗好的白菜切了一些又把土豆切成片，没有粉丝这种东西，只能多准备一些蔬菜。

    吃涮羊肉重要的不是底料，而是蘸料。

    叶大娘看着田小鱼弄了好些碟碟碗碗的东西放在桌上，一会儿这个舀一勺，一会儿那个舀一勺，就好奇的问，“小鱼啊，你这弄得啥啊？咋啥都往里面放呢？”

    “这是蘸料，大娘，这羊肉好吃不好吃，就看这碗蘸料了呢。”田小鱼说着话，就把先前准备好的芝麻酱，韭花酱往里面放。

    之前田小鱼做韭花酱的时候，叶大娘还不理解，这韭菜虽然好吃，但是韭花挺臭的，咋还做起酱了，如今可是派上用场了。

    叶大娘虽然心里有些不解，但是她相信田小鱼的手艺，素来都不会差的。

    为了营造起吃火锅的氛围，田小鱼把铁锅里面的底料全部盛在她之前摆摊用的小锅里面，这铁炉子又派上用场了呢。

    等铁炉子上面的锅开始滚煮，田小鱼就端着一盘一盘的羊肉卷去了堂屋，这些羊肉愣是被叶大娘切了七八盘，很薄很透，想必在锅里涮两下就能吃了。

    这东西刚摆好，巧梅就回来了，田小鱼看见进屋里眼神好奇的巧梅笑着说，“你是狗鼻子啊，知道开饭就回家来了。”

    “哼，嫂子你们趁我不在吃好吃的，还不许我回来。”巧梅也笑着同她拌嘴。

    “正好，你去把元宝和夫子叫出来，该吃饭了。顺便洗洗手啊。”田小鱼已经被锅里的香味吸引了，现在只想赶紧坐下来大快朵颐。

    等巧梅跟着元宝和慕苍梧进屋里，田小鱼已经坐下... -->>
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