陈安只好悻悻的回到了正屋,不过还是会偷偷的掀开帘子观察厨房的一举一动。只见楚双双先烧了一锅热水,等水开了,把加了蜂蜜的麦芽糖放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开。等糖变软了,就将变软的麦芽糖取了出来,放在了提前备好的案子上。将麦芽糖反复揉搓,搓成细条,折叠重复拉。再把麦芽糖做成一个圆形,开始在糯米粉里拉,和拉面差不多。
楚双双之前只是见过别人做,从来没有自己上手做过这个东西。拉丝看着很简单,但是开始的时候楚双双不是拉的太粗就是拉断了。好在楚双双在这上头很有天分,经过一番折腾之后,竟然也能把蜜糖拉得如同发丝般细。经过一番拉制,楚双双看着麦芽糖在自己手底下慢慢的变成细丝般的糖龙须,心中大呼还好还好,不然可要在楚云和陈平陈安面前丢脸了。
这时候然后拿出一小把糖龙须,放上花生酥、芝麻等拌好的馅料一撒,香喷喷的龙须酥就出来了。
看着自己的成品,楚双双得意的摆到了盘子里,拿到了正屋。当陈平陈安和楚云看到龙须酥的时候,纷纷啧啧称奇。摆在面前的龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰,看上去真真漂亮极了。
“快尝尝我做的龙须酥。”楚双双笑着对三人说道,“不过不许多吃啊,这和面点还是不大一样的,这个全是糖粉,吃多了对牙齿不好的。”
言罢,率先拿起一块龙须酥放在口里。楚双双感觉虽然比不上后世吃的,但是也差强人意,用来糊弄眼前三个小孩子还是绰绰有余的。
“怎么样,好吃么?”楚双双得意的问面前的三个男孩子。
“好吃好吃,云哥儿还想再吃一块。”只见楚云双手抱着一块龙须酥,小口小口的咬着,嘴里还没咽下去这一口,听见楚双双问,就急忙表态道。
“恩,这龙须酥口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化,更兼色泽乳白,层次清晰,无论从样子上还是从口感上,都可谓是上品。”陈平故作深沉的点评着眼前的“龙须酥”。
“双双妹妹,你到底是咋想出来的呢,又好看又好吃,我觉得这可比九味斋那些糖点心好吃多了。”陈安也急忙表态。
“既然这么好吃,是不是应该给你草儿姐姐送一些过去呀?”楚双双心里一面盘算着,一面逗着陈安说道。
陈安翻了翻白眼儿,吃下手里这块龙须酥的最后一口,说道:“当然得给草儿姐姐送了,但是我觉得要么双双妹妹去送,要么我大哥去送,草儿姐姐才会开心,有些事情啊我可也看的真真儿的呢。”
哎哟?难道陈安这小子也看出白草儿喜欢陈平的事儿来了?楚双双暗暗腹诽道。但是眼下这种情况,楚双双和陈平还真都不适合登白草儿家的大门呢,楚云又小,最适合的还真是陈安这小子呢!
楚双双和陈平对视了一眼,从彼此的眼神里发现都是同样的想法。然后两个人齐齐的看向陈安,陈安被两个人看的心里毛毛的,一下子从炕上跳了下去,嘟囔着说道:“好啦好啦我去我去还不行嘛!你俩这眼神儿,真渗人!”
楚双双麻利的从盘子里捡出几块好看的,用纸包了起来,递给陈安,然后嘱咐道:“安哥哥,我和平哥哥眼下这个时候还真不好过去,这一趟你就代劳吧,麻烦你帮我给草儿姐姐带句话,就说这事儿是我没考虑周全,对不起她,但是她是我楚双双一辈子的好姐妹,希望她万万不要和我疏远了。”(未完待续)