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第27章 来吧,拯救味蕾

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    最后,这顿饭吃得所有人都很开心。

    除了实在不能吃辣的宁清婉外,其他的人,包括先前还劝说宁清婉的梅姨娘,都比往常多加了一碗饭。

    就算宁清婉实在不能吃辣,也就着一些汁儿,吃了凉拌的黄瓜。

    夏日里吃着凉拌黄瓜,也别有一番滋味。

    ……

    饭后,一直站在旁边伺候的丫鬟们,比以往勤快多了,都争着洗碗。有人趁机伸出手指,刮了碗碟上的菜汁,放进嘴里偷尝;有人忙着讨好钱德贵媳妇儿,希望钱嫂子能透露点秘诀……

    钱嫂子可聪明着,知道自己从二小姐那里学来的东西,可以为自己换来富贵,才不愿意就这样轻易地将这些传家的本事教给别人。可她越是这样,周围的人求得越厉害。

    宁清瑶的丫鬟鹿儿也跟着去了厨房。趁着没人发现,偷尝了点剩下的佐料……

    ……

    这天吃完晚饭,大家都没走,都坐在桌边,回味今晚的饭菜。

    “姐,我们明天早上还吃辣子鸡吗?我觉得那道茄子也不错。我以前都不知道,原来茄子那么好吃……”宁清阳挺着撑得圆滚滚的肚子,身子朝后靠在椅背上,嘴\/巴\/被\/辣得红彤彤地看着宁清舒。

    剩下人里,宁清瑶也一脸期待地望着宁清舒。

    宁清婉的性格要矜持、内敛很多。可这会儿,也看着宁清舒,显然就算不能吃辣,可今晚放了其它佐料的菜,还是勾起了她肚子里的馋虫。

    “你们喜欢今晚的菜吗?”宁清舒问。

    其他人忙点头。

    “那明天早上,还有吗?”宁清阳问。

    光是想想加了辣椒的鸡肉,宁清阳觉得自己又饿了。

    “明早没有。”宁清舒摇头。

    宁清阳等人立刻露出失望的表情。

    宁清舒又道:“明早可以吃清淡点。辣椒虽好,可你们刚接触,吃多了容易坏肚子。明天早上,可以用今晚的酱料做面条。”

    “面条……好吧。那中午吃吗?还有晚上?”宁清阳又问。

    其他人也期待地望着宁清舒。

    宁清舒见状,觉得有些好笑,又有些笑不出来。

    明明是群侯府的世子、小姐,却跟没吃过美食一样。

    可实际上,这就是这个时代的特点。

    这个世界的烹饪手法,还停留在很落后的阶段。平日里做饭,大多都是靠“煮”,而不是“炒”。铁锅被发明出来的,推广却极其有限。

    一来,铁锅的价钱不便宜;二来,对香料的运用少;三来,很多食材,这个世界的人都不知道拿来食用;四来,食用油、盐巴等物品,贵且少。

    像白糖这些,根本还没有出现。

    今晚炒菜的锅,府里就没有。还是钱嫂子听了宁清舒的描述后,去隔壁借的。就是隔壁那个,租了她家两进宅子的那位县衙周令史。虽然周家有铁锅,但是大部分时候也闲置没用。

    宁清阳他们觉得今晚这些菜好吃,那是因为他们平日里吃的,都是些水煮后,除了少许的盐外,很少放其它调料的食物。可对于宁清舒来说,今晚的这些菜也只能说,勉强入口。

    没有糖,不能中和辣味,让辣味更非富。

    没有芡粉,不能更好的腌制鸡肉。

    腌制用的酒,也混浊不堪,不如后世做菜的料酒。

    ……

    另外,猪肉也没有提前阉割过,一股子骚味,所以今晚宁清舒根本没让做。

    ……

    此刻,看着那一双双包含期待的眼睛,宁清舒觉得自己的道路,艰且长。

    **第一更~
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