第三十三章 海盐是晒出来的

着来回踩了几遍，让里面的土更平实一些。

    柳明全看看差不多了，招呼罗兰，“罗兰，你去打海水。”

    罗兰拿着头盔走了，一会就端着满满的一头盔海水来了，柳明全说，“倒进去。”

    罗兰就把海水倒进池子里面。水一下子就渗进土里了，没了。

    罗兰说，“水都渗进土里了。”

    柳明全说，“开始会渗水的，等泥土里的海水饱和了，板结了就好了，继续打。”

    罗兰就一趟一趟的用头盔打水，倒进池子里，眼看着水渗进土里了。

    查理就在池子里，就着倒进去的海水，用手拍打着泥土，让泥土更加落实一些，慢慢的水渗漏的就少了。

    不知道罗兰端着头盔跑了多少趟了，看着池子里的海水渐渐积累起来了，罗兰跑的更快了，中间，查理和惠子要替他跑几趟，他不干，非要自己把水池的水灌满。

    看着水池的水越来越多，终于灌满了。罗兰把头盔一扔，一屁股坐在地上，大口的喘着粗气。

    惠子又去打了一头盔的淡水，三个男人又是一阵驴饮。饮完了，又都四仰八叉的躺倒在地上。

    休息一会，男人们起来，又在池子四周插了一圈木杆，绑上一些芭蕉叶，为了挡一挡风刮起的沙子不要堆到池子里。

    太阳很毒辣，水分蒸发的很快，当然，肯定也是会有渗漏的，太阳偏西的时候，池子里的水就下去了一半，柳明全用手指蘸着池子里的水，尝了一下，要比海水的味道咸了很多苦涩了很多，这说明，池子里的水除了渗漏，水分也蒸发了不少，浓度是升高了。

    查理又去拿着头盔舀了海水，来回跑了几趟才把池子里的水添满了。

    连续几天都是好天气，没有下雨，也没有很大的风，池里的海水蒸发得也很快，他们就轮换着不断给池子里添加海水，水也越来越浓了。

    罗兰手指蘸了一下尝尝，喊到，“这已经是液体的盐了。”

    柳明全说，“这叫卤水，以前做豆腐的时候，就是用卤水点的。对了，你知道什么是豆腐吗？”

    罗兰还真的不知道，法国没有豆腐，这种东西是中国两千多年以前发明的一种豆制品，后来被鉴真和尚传入日本，只有东南亚有，有华人华侨的地方才会有。

    再以后他们做饭吃的时候，就从池子里弄点浓缩了的海水，放在鱼汤里，再加点采来的野菜，汤的味道就比原来好多了。烤鱼的时候，也在鱼身上涂抹上一层卤水，烤出来的鱼有滋有味的，就比以前更加鲜美可口了。

    哈哈，盐还没有晒出来，这些人就已经开始食用盐了。

    高兴得还是早了点。

    刚刚还晴朗的天，下雨了，这雨下的让他们没有一点防备。

    眼睁睁的看着大雨把晒盐池子冲垮了，开始，他们还想堵住冲垮的池边，后来看看，雨水落在池子里，一会就满溢出来了，雨还继续的，卤水就被稀释了，最后，柳明全只得发话放弃了。

    看着几天来辛苦维护的盐池被大雨冲得稀里哗啦，卤水也没有了，罗马里奥到底是孩子，咧开嘴哭了。

    罗马里奥这一哭，引得大家也跟着难过了一会。

    “好孩子，不哭，我们还会再弄起来的。”柳明全这样哄着罗马里奥，他这才止了泪水。

    事情总是在吃过亏以后才有经验的。

    在冲垮的盐池基础上，他们很快修复了一下，只需要把池边再加固一下，在池子的上游挖了一圈排水沟，还在池子上边盖了棚子，天好的时候，把盖顶的芭蕉叶子移开，让太阳晒，看着天马上要下雨，几个人迅速的把芭蕉叶盖上，雨水就不会淋进池子里了。这样这池新的卤水躲过了两场雨。

    又过了几天，再去看的时候，池子里开始有结晶颗粒了，慢慢的随着水分的蒸发，颗粒越来越多，直到最后，水分完全蒸发干了，在池子底部结了一层厚厚的盐粒。

    柳明全他们把盐收集起来，足有两三斤之多。

    虽然，这盐看起来很粗而且颜色是那种黄褐色的，比起超市买到的食用盐相差太远，倒是和柳明全在渤海湾的晒盐场见到的粗盐差不多，要是在国内，这只能作为工业原盐。但是，现在这样的环境下，有盐吃已经很好了，也顾不得提纯加工的事了，就用树叶包了，让惠子保管起来，以备食用。