第二十一章 秦主任

sp;   “老秦，待会上大闸蟹，不喝点怎么能行，现在正是秋高气爽的时候，有道是秋风吹三遍，湖底蟹儿肥，我问过了，新到的阳澄湖大闸蟹，我们一人一对，喝点酒正好去寒气。”

    “那好吧，就喝点黄酒吧；绍兴花雕，这个是半干型加饭酒，配大闸蟹最好，要加热，不放任何调料的。”这后一句是对服务员说的；

    “还有，凉菜师点了，可是热菜还没有，老秦你就一起点了吧。”

    “你啊，好，那我就不客气了，菜谱不用拿了，八宝豆腐、油焖茄子、糟溜三白、西湖醋鱼、龙井虾仁、纯菜汤，有菜有汤，我们才5个人，应该差不多了，不够再点吧！”

    喝着茶水，秦向阳问：“小苏啊，对于前天的事情，你有什么感想啊？”

    苏远山谨慎的回答：“多亏了秦主任的关心，我还是太年轻了，要不是领导们关怀，怕是我就回不来了。”

    “是啊，向书记他们也是这样说的，这次要不是老刘找我及时，而我又正好没有出去，怕是你要吃苦头了，不过要不是你自己应对得当，我们也是鞭长莫及啊！下次一定不要这样冲动了。你是有前途的科学家，不能和平常人那样考虑不到危险啊；也就是你出了这样的事情，换个人就不一定有这样幸运了。”秦向阳意味深长的说；

    “是啊，远山，老秦说的对，如果你不是正好找到了老秦，如果你不是省十佳青年、国家科技进步奖得主，你以为你在连山县派出所能不吃亏吗？”

    这时，房间外传来敲门声，大闸蟹和黄酒上来了。大家停止了交谈，各自开动。三两多的螃蟹一人一对，要说这螃蟹也真是不错，金黄的蟹爪、通红的背壳、洁白的肚皮，散发出一阵诱人的鲜香，沾着调好的姜汁，配着温热的绍兴花雕，五个人吃的是满嘴流油，要知道蟹黄可是香着呢！

    不到15分钟，众人面前的螃蟹都解决了，看大家意犹未尽的样子，苏远山叫服务员再上一对，却被秦向阳拦住了：“远山啊，”喝了点酒的秦向阳明显态度软化了，“不要上了，螃蟹这东西不能吃多，它整日里在湖底爬来爬去，属于寒性大的肉类，吃多了伤胃，一对已经可以了。”

    “哦？还有这回事，我以前很少吃螃蟹，不知道啊。只知道老家山溪里有螃蟹，逮住了就煮了或者炸了吃，也从来没有注意过这个，今天是长了见识啊。”

    “哈哈，我以前也不知道，还不是去上海的时候才知道的，以前我还不敢吃这个东西。”

    孙小美插话说：“现在你什么不敢吃，那带刺的蝎子你还吃，你就不怕中毒？“

    “这你就不知道了吧，蝎子吃了不仅不中毒，还解毒。不过吃活的时候要小心了，被扎了可不是玩的，我也是吃油炸的。有一次我到一个地市去检查工作，吃饭的时候上了一盘醉蝎，当地的官员一个劲的劝，还给我做示范，结果自己被蝎子扎了嘴，当场就肿了，疼的乱叫，我也没有吃成，当时可是把我担心坏了，不过现在油炸的还可以，营养是蛮高的，就是有不少人心里上接受不了罢了。”

    “你总是有理，有营养的东西多了，难道非要吃蝎子才能补充吗？不过是为了猎奇罢了。”

    “哎呀，小美啊，也不是我要吃的啊，再说我现在不是不吃了吗。”

    潘慧娟忙劝解道：“小美啊，他们有时候也是不得已，别人上了，你总不能让人端下去嘛，总也要给人留点面子的，向阳也有他的难处的。”

    刘玉杰也说：“是啊，这就是现在的实际情况，迎来送往，人家上这个也是好意，男人需要应付场面的。”

    正好开始上热菜了，两口才不说蝎子的话题了。从这里苏远山看出来秦向阳还是很尊重孙小美的，怕是在家时是标准的妻管严了。

    要说秦向阳点菜水平是不错，荤素搭配不说，所点的几个菜颜色各异、滋味不同，既体现了杭帮菜的特点，又照顾了众人的胃口，一顿饭吃的大家都很满意。