优质的食材,固然是制作美味料理的一大因素,可更重要的前提,是拥有一名实力坚强,技艺精湛,且能够以最好的方式,处理食材的优秀料理人。
信田成一将切好的三种肉块,分别放入搅拌机中,搅成肉糜。
接着,拿来电子秤,称出同等质量的三种肉糜,每种肉糜,又均匀地分成了三小块。
每一小块,再进行称量,直到三小块质量完全等同,才罢手。
而叶落,连搅拌机都没用,只是时不时地洒上姜末,反复地进行切肉糜的动作。
哒哒哒!
切肉糜的声音,很单调,听的人昏昏欲睡。
“有搅拌机,干嘛不用?叶阁主在想什么?”
“是啊!我也不明白,何必在切肉糜上浪费过多的体力呢?”
人群之中,有人惊讶出声,昨天是手制肉丸比赛,必须全程手动,大家都没话说。
可是今天,是肉丸料理比赛,并没有其他限定,叶落的做法,让众人很不理解。
对于众人的纳闷,叶落自然懒得理会,这些凡人,又如何懂得天界顶级厨师的高超料理技巧?
若是有其余天界顶级厨师在场,必然能够清晰地看到,叶落那看似单调平凡的下切动作,却蕴含着特别的力量。
磅礴的内力,宛若一条游龙,在肉糜之中,来回穿梭。
而每一次的穿梭,都会将肉糜中的杂质,清除出去。
在众人疑惑与不解的目光中,帕帕鸟的肉质,悄然发生转变。
连续切了数十分钟后,叶落停顿下来,拿来一个蒸锅,煮起了开水。
之后,继续切肉糜。期间,还时不时地加入生姜。
接着,叶落拿出一双整洁的白手套,套在手上,紧握双拳,对着肉糜,一阵猛捶。
嘭嘭嘭!
伴随着阵阵巨响,整座料理台,也是震颤起来。
“叶阁主,好强的蛮力。”
“叶阁主,厉害!”
望着叶落夸张的料理手法,众人“啪啪啪”地送上了掌声。
信田成一见状,没有说话,只是撇了撇嘴,表示不屑。
在叶落不断地大力捶打之下,肉糜变成了泥状。
然后,他放入盐,胡萝卜粒,玉米粒,洒入芝麻香油,用筷子,飞速搅拌起来。
之后,左手抓过肉糜,捏成肉丸,右手掀开蒸锅,以闪电般的速度,摆上肉丸,盖上锅盖。
与此同时,信田成一也做好了肉丸,并将之放入蒸锅。
没过多久,洁白的雾气,携带着肉丸的独有香味,从信田成一的蒸锅缝隙里溢出,使得观看的众人,垂涎不已。
“香,太香了!”
“不愧是无敌肉丸。”
“好厉害的香气。”
在充分呼吸了无敌肉丸的香味后,众人的目光,下意识地投向了叶落的蒸锅。
接着,他们的眉头,便是皱了起来。
“奇怪,为什么叶阁主的蒸锅,没有丝毫肉丸香气的泄漏?”
“话说,他现在在干嘛?”
眼下,叶落正握着一只筷子,筷子顶端,牢牢地抵在蒸锅的侧面,而叶落则是双目紧闭,似是陷入了沉思。
这动作,在常人看来,自然显得很怪异。
不过,对叶落而言,却有着非比寻常的意义。
他的内力,可以顺着筷子... -->>
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