第34章 无辣不欢

的想法，前期他会引导她去经营。

    “这个简单，我们可以按食材的分类来做菜，比如肉类的做剁椒鱼头，姜辣凤爪，辣椒炒肉，辣子鸡丁，”

    “还可以弄一个菜煲系列的香辣茄子煲，香辣牛蛙煲，香辣千页豆腐煲，香辣明虾煲，香辣肉蟹煲，香辣杂菇煲。”

    “蔬菜类的将蔬菜煮熟过凉水泡着可以做泡菜或者麻辣拌，串串也可以，比如莲藕，木耳，土豆，玉米，豆腐，萝卜，大白菜等等，这些都可以做。”

    姒安忠听姒昭昭一说，越发觉得她这个妹妹有做生意的头脑，姒安忠决定把酒楼全权交给她去开拓创新，这一次他来旁观。

    “还有汤，也可以分成甜汤，咸汤，补汤三种。甜汤和咸汤用普通食材去做就可以，补汤就需要加一些名贵的食菜去做，上新菜之前要给大夫先看看，如果有相克的食材，就要避开。”

    姒安忠理解，补汤就是药膳嘛。

    “我们现在先招厨师，一起研究新菜式，慢慢地把菜谱准备妥当，等辣椒种出来之后，就可以正式开张。”

    说到开张，姒安忠想起一个事情。

    “昭昭，你给酒楼取个名字吧。”

    姒昭昭惊讶地看向姒安忠：“我来。”

    姒安忠点头，笑而不语。

    “那就叫无辣不欢吧。”

    “好一个无辣不欢。”

    姒昭昭真是越来越让人刮目相看了。

    “大哥，辣椒长出来一点点小芽，但是现在生长并不是对的季节，我们要培育出来，需要给辣椒树营造对应季节的温度和环境，有点难搞，我正在想办法解决这个问题”

    姒昭昭是一半喜悦，一半忧愁。

    喜的是有发芽了，说明只要温度控制好，在古代造的暖房是成功的，忧的是后面该怎么继续存活，还有培育辣椒树需要花费的稻草，种子，蜡烛，花盆这些材料都是成本，现在还无法核算出来，但是就这消耗，他们的菜怕是要卖挺贵。

    贵也行，就专卖给那些达官贵人。

    只要留住他们的胃，他们吃得起。

    姒昭昭想到祝博士说的：“要看到成果。”

    拿结果去说服祭酒，这样他才会考虑新开一门实践学科，还要新增一名实践课博士。

    国子监的学科，自古以来都是那几门，从来没有增加过，当然也没有减少，所以这是一个很大的变革。

    改变成功的话，大家以后都可以一起去做这些需要亲自动手的活动，可以感受到食物的另一面。

    感受它的诞生过程。

    那些材料的种子长什么样？

    那些种子的新芽长什么样？

    那些种子的花开是什么样？

    那些种子的果实是什么样？

    大家都会去观察，一旦观察，就会发现，有很多事情和东西其实都是很简单的，只是没有人去注意，选择性忽视是人的通病，导致这些事情只有部分善于发现的人在做。

    她愈加迫切地想要把辣椒树种出来，只要种出一棵，她就有案例去说服他们来跟着她做，到时候不仅仅是辣椒，其他的瓜果蔬菜都可以种植。

    不限定季节，想吃任何反季节的菜都能实现。