第99章 麻辣小龙虾

    姜清清笑着往饭桌上去“娘，这小龙虾我会做啊，所以你放心，安全的很。”

    银花洗了手，把留的饭菜端了出来，姜清清接过就吃起来，银花坐在银杏旁边吃着。

    姜阳快速扒完饭“狄昭他们这几日应该都过来帮忙，清清你上午多做点饭。”

    “知道，上午我就做这个”姜清清指着水缸。

    姜阳欲言又止，最后还是忍不住“这个，能好吃吗？”

    “哥，打脸会很快哦，我的厨艺你有什么不放心的。”

    “放心放心，我就等着吃了，爹，咱们去田地吧。”

    姜大志也吃完了，去厨房提着早上银杏熬的绿豆汤“走，这几日忙点，差不多十天能把荒地清理出来。”

    姜清清抬起头“爹，你们辛苦了。”

    姜大志摆摆手“辛苦什么啊，你二叔比我们还早，一大早吃完饭就去帮忙了。”

    姜母见姜大志他们父子走了才说“你说姜耀是不是出事了？”

    “娘，姜耀哥会没事的。”

    没事，这个世道可能性很小……”姜母摇摇头。

    姜清清吃饱了，就放下碗筷“娘，他和顾云慧姐弟在一块呢，人家顾翎风厉害着呢。”

    姜母站起来“我就是说说，谁也不知道他们怎么样了，说不定人家比咱们还享福呢。”

    姜小银接着话题“就是，姜耀哥肯定没事。”

    银花银杏开始清理碗筷，姜清清和姜小银蹲在一边处理小龙虾。

    姜清清放了好几勺盐“让它们泡一会。”

    姜母从屋里出来“后院地你爹和阿阳翻好了，我去把菜种子种上。”

    姜清清递给她几包“这些全部种上，”

    “什么啊都是。”

    “你种上，长出来就知道了，有好多呢，我都忘了。”

    姜母就拉上姜小银一块去了后院，姜清清蹲下看着小鱼儿在一旁和小龙虾玩。

    到了快午时，姜小银和银花银杏已经把小龙虾都清理干净了。

    小鱼儿被大头狗蛋他们叫出去玩了。

    姜清清在灶房已经把糙米加大米放到瓦罐里面蒸了。

    就开始准备调料，把姜、蒜、葱、花椒粒、干辣椒、龙虾调味料十三香准备好备用。

    姜小银就端着清理干净的小龙虾过来，“姐，清理好了。”

    “好，开始烧火吧。”姜小银就坐在那里烧火。

    锅内热后，她就把油倒入进去，油热再放入花椒粒炒出香味，接着放入姜蒜，干辣椒来炒香。

    在倒入龙虾炒到变色，在加料酒，味极鲜酱油，老抽，蚝油开始翻炒均匀。

    姜小银看着锅内有点香味的龙虾“姐，闻起来辣辣的，这个颜色真好看。”

    “怎么，咱们以前不带壳炒吗？”

    “不带啊，直接炒肉不过大部分谁去炒它啊，都直接生吃。”姜小银说道。

    姜清清认真的说起来“这个小龙虾不能生吃，不然极有可能感染上这种寄生虫，轻者咳嗽、胸痛、咯血，严重的可能引起肺部大出血呢。”

    姜小银后怕的拍怕胸口“这么严重吗？”她以前还抓到一只，直接吃了呢。

    “所以，以后千万不能吃那些活物，一定煮熟了吃。”听完后姜小银连连点头。

    姜清清这边炒的差不多了，就加入龙虾十三香调味料继续又翻炒。

    炒好后开始加清水和葱，又让姜小银大火烧，烧开后转中火焖煮。

    汤汁差不多了再调入盐和糖，慢慢的煮着……开始收火。

    “小银，你尝尝，”姜清清夹了一只小龙虾给她。

    姜小银拿着吃起来，将龙虾掰开，鲜嫩的虾肉就露出来，咬上一口，双眼发亮“哇，好辣，太好吃了，这上面的汁也好吃。”

    姜清清满意的吃了一只，把它们盛了出来，好大的一盆。

    “吃完一个，还想吃，这大虫能让你做出如此美味的味道，姐，你太棒了！”

    姜清清高兴的笑起来“哈哈哈，低调低调!”

    姜小银又拿一个吃完了，把手上的汁都舔的干干净净的。

    姜清清又做了一道白菜鸡蛋汤，午饭就完成了。

    “这什么味啊！”

    “闻着好香啊。”

    “还辣辣的……”狄昭三人先回到院里面。

    “清清咱家又做什么好吃的了。”姜大志跟在后面问。

    姜小银从灶房出来“姐又做了非常好吃的东西。”

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