觉吧!”端着师父架子唠叨的黄正浩,老妈子劲就上来了,秦旭顿觉哭笑不得。
没想到家里老妈老爸不爱嗦,反而在单位摊上个苦口婆心的师父。
送走黄正浩,秦旭趁着吃午饭的间隙,在超市上下单了各种肉。
秦旭用清水挽风手制作各类肉丸子的最大优势,就是不需要动用厨房工具,只要得空,找个盆子,连菜刀也不太需要,直接动手,配合灵气揉捏,用不了多少功夫,一盆颗粒均匀的丸子,就滴溜溜出现,非常方便。
清水挽风手加工肉丸子,流程只相当于处理温骨汤原料的一半,所花费时间也只有其二分之一。
按照秦旭估计,以他现在的水平,半个小时之内,处理五斤生肉,是完全没有问题。
秦旭订了十斤猪后腿肉,十斤牛肉,三只整鸡,十斤青虾,还有香葱大蒜生姜八角桂皮香叶这些配料。
这年头物价高,单买肉就用了将近一千元,这还是秦旭挑选的肉类,只是超市普通种类,如果选跟生态环保沾边的品牌货,两倍这价格,估计还不太够。
今晚是秦旭夜班。
他心里盘算着,如果今夜安宁,他就蹲在局里搓肉丸子,如果不幸摊上个警情忙碌的夜晚,就等明天下了夜班,再躲到警局大姐当初帮小猪香香准备的小休息室里,把这几十斤的肉全都处理了。
东南沿海一带,许多地区对丸子有着很深的偏爱。鹭岛市的海鲜丸子,清河市的鱼丸,潮海市广为人知的则是牛肉丸子。
其实,潮海市的丸子种类非常丰富,几乎能制作成丸子的材料,都会被用上。
就秦旭这位只能吃,不会煮的家伙,随口也能说上一溜串的丸子品种。
就像秦旭前几天吃的蛇肉丸子,在其他地区是比较罕见的。
老秦师父看到秦旭大张旗鼓,也在旁边举手助威,还不知道从哪里弄来几张肉丸子的香料配方,叮嘱秦旭一定要按照此配方进行加工。
秦旭知道老秦师父从来到现代之后,不知道翻了多少电子书,估计是从那本美食食谱挖到配方,就欣然应诺,等着看这些配方制作的丸子口味如何。
接近下午下班时间,秦旭接到市局禁毒队赵宁队长的电话。
赵宁得到戈局的点头,就来通知秦旭行动时间。
“后天上午九点,在武警驻地门口集中汇合,前往苏明市,与苏明市警方展开联合行动。关于香香这次出行,你需要什么安排吗?”
“安排?”秦旭认真地想了又想,最后说道,“我听说苏明市的甜水河一带的三黄鸡很有名气,可以让他们帮忙准备几只吗?需要放养,谷物饲养,没有使用药物。”
“这是……”赵宁一愣,转而恍然大悟,“这是给小猪准备的吧,明白明白,你放心吧,虽然那里没有小菜家,但是我们出发前,找那家店订了一批速冻饺子,如果不够,在潮海市我还安排了人,生鲜快递一天就能寄到,保证不让咱们香香饿到。”
秦旭敢打赌,这厮对老婆估计从来没这么贴心过。
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