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第46章骨茶

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    沈琳溪无比动容,因为在张茵嘴里的中国建设者里有她的老爸。

    第二天,摄制组兵分两路,张茵带着一个摄影师在沈靖皓为向导,采访那些生活在这里的华人华侨,而沈琳溪则与其他两位成员留下工程指挥部驻地,负责采访那些中方的建设者。

    沈靖皓因为港口建设顺利完成,浑身一片轻松,首先带领张茵和摄像师浏览一下这个异域城市风光。

    张茵并肩跟他走,在深秋的季节,身心愉悦,抬了抬小手,有一种跟对方胳膊挽在一起的冲动,心里却懊恼紧跟在后面的摄像师就像一个电灯泡,约束着她的行为。

    摄像师并没有完全像个跟屁虫一样,而是端着数码摄像机,对沿途的风景是走一路拍一路。

    不知不觉,日头已经接近晌午。沈靖皓觉得该做点正事了,冲张茵笑道:“你如果逛累了,咱们就开始工作吧?”

    张茵面对他的建议,不由一看时间,然后微笑道:“您不要着急嘛。如今已经是吃午饭的时候,咱们还是先找一个地方填饱肚子再说吧。”

    沈靖皓哈哈笑道:“我首先带您们去的采访就是那些华人的餐饮业主。咱们可以一边品尝美味,一边了解他们辛苦创业的过程。”

    张茵回想起他为自己接风那顿饭的情景,也目睹了许多在这里搞饮食业的华人,便欣然同意了。

    沈靖皓这次带她去的是一家老字号的华人饭店。

    这家饭店拥有许多特色的美食,饭店老板得知他们是祖国的媒体工作者,立刻显示出足够的热情。饭店的老板姓陈,是一个五十多岁的中年男子,在沈靖皓的引荐下,操着当地的普通话跟张茵攀谈起来了。

    沈靖皓跟这位陈老板的关系很熟悉了,也不时地插上几句话。

    由于该饭店有一道特色的排骨汤,是当地人非常喜欢食用的美味佳肴,并且无论远近,每天都有大量新老主顾慕名前来品尝。饭店老板为了满足张茵的好奇心,特意带着她以及摄像师去后厨拍摄制作过程。

    张茵还没有采访过关于饮食方面的经验,感觉一切都是那么新鲜,这期间沈靖皓起到了关键作用,把这道特色美食言简意赅地解释给她听。但他说起来简单,张茵亲眼目睹这道汤菜复杂的制作过程,便唏嘘不已。

    其实当地人把这道汤菜称之为‘骨茶’,意味着营养和保健于一身的意思。由于它是该饭店的招牌,所以无论早、午、晚,全天向顾客供应。

    张茵采访完了这道‘骨茶’的制作过程后,便又重新回到了前堂的餐厅里,对已经开始品尝的当地顾客进行了采访。其中一个老华侨告诉林明芳说,他已经喝了‘骨茶’有四十年的历史了,喝‘骨茶’是他每天必修的‘课程’,从来没有间断过,几乎是风雨无阻,而且每到当地的节假日,他会带着全家老少一起来品尝‘骨茶’。

    张茵听了他一番介绍,感觉有点不可思议,不由好奇道:“您喝了这么多年的‘骨茶,难道从来不感觉腻吗?是不是它的口味一直在变化中呢?”

    老华侨断然摇摇头:“这种骨茶最神奇的地方就是我连续喝了四十年,无论经历多少制作者的手。这种‘骨茶’的味道从来没有改变过。如今,‘骨茶’是我每天饮食中不可缺少的食材了。”

    张茵眼看老华侨碗里的整块猪排骨,心里暗道,如此油腻的汤菜,居然让人百吃不腻,确实是太神奇了。

    终于轮到给他们这桌客人上骨茶了,沈靖皓并没有率先品尝,而是含笑向... -->>
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