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第六十九章:蒜蓉牛骨髓

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    谢繁星她们和了两天的泥,终于把泥给和完了。

    和完泥之后,谢繁星开始教她们如何把泥摔进砖匣子里头,开始制出一块块青砖的砖胚出来。

    泥和完之后,制砖胚要省时省力许多,根本用不了多久,这些泥就会全部制成砖胚了。

    等钱氏和张氏两人学会了制砖胚之后, 谢繁星也没在帮忙了。

    因为牛头差不多煮好了,她也要开始备中午吃的菜了。

    “大姐,你看要我帮什么忙的。”快到做菜的饭点了,今日轮值的繁月进来厨房问道。

    “等我把牛头取出,你先蒸饭。之后,你再去菜园子摘点辣椒、紫苏叶、黄瓜、洋辣椒,再剥些大蒜子就行了。”谢繁星掀开锅盖,她扯了一下牛角, 见牛骨头易抽出, 就知道这牛头已经煮好了。

    她把牛头盛出,装到旁边冷水木盆里头。

    今日,谢繁星打算做煎紫苏黄瓜、煮丝瓜、凉拌洋辣椒、蒜蓉蒸牛骨髓、凉拌牛头肉、牛舌。

    谢繁星把牛舌和牛头肉全部切成薄片摆好盘之后,开始调料。

    一个碗中放少许盐、生抽、鸡精、蒜蓉、辣椒,热油呛香之后,这调料就完成了。

    不仅仅可以用牛肉蘸酱吃,洋辣椒也可以一块蘸酱吃。

    饭煮好之后,谢繁星立马起锅烧水,把之前过好水,又被繁阳锯成一节节的牛骨放在蒸笼里头,牛骨髓上再放调好的蒜蓉酱上去,盖上盖子蒸三十分钟之后,再取出摆盘。

    “这牛骨头蒸出来不仅仅好香,红花白绿的十分的好看,大姐,这牛骨头就吃里头的料吗?”谢繁星一揭开蒸牛骨头的蒸笼, 顿时白雾袅袅,传来一阵香味。

    谢繁月见她大姐摆盘牛骨头,又香又辣的味道传来,她从来没吃过这么新奇的牛骨头,她顿时馋嘴的问道。

    “上面的辣椒和蒜蓉是调料,咱吃的是调料下面的牛骨髓,你吃个试试看看,好不好吃。”谢繁星把之前削好的小竹片递给繁月道。

    谢繁月先是嘬了一口那块牛骨头上的调料,香辣之外还带着一股腻腻的感觉。

    她再用她大姐递过来的竹片从牛骨头里头挖了一下,挖出一块略带白色晶莹软糯的块状。

    她试探了吃了一口,入口即化,带着油油的奶香,吃下有种口齿生香的感觉,那味道棒极了。

    “大姐,这味道太好吃了。”谢繁月好吃的有些激动的跳脚起来,这味道是她吃过最好的食物,她一下子就爱上了东西。

    谢繁月加快速度吃那牛骨里头的牛骨髓,这么一小截的牛骨,也只有那么一口牛骨髓,两三下就被谢繁月吃完了,她还嘬了嘬牛骨头, 舔了舔自己的手指,那一副意犹未尽的样子,像是没吃饱的馋猫。

    “好吃再吃一块就是了。”谢繁星见繁月没吃够,那馋嘴的样子,她有些好笑的再递给繁月一块牛骨头。

    其实谢繁星很是享受别人喜欢吃自己做的菜感觉,她感觉很有成就感。

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