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第三十四章、甜点

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耐心的解释,“就是牛奶加鸡蛋制成的东西,隔水蒸了,味道不错。”

    “我喜欢牛奶和鸡蛋!”永娇眼睛更亮了,“咱们就做这个!”她又有些奇怪的道,“瓜子打哪听来的?我怎么就从来不知道这个东西?”

    “哥哥以前跟我说的,他说是爹爹在外面吃到,觉得好吃告诉他的。”何苏沉甜甜的笑了。

    相信吧相信吧,怀疑也没用。何子远弄来的方子,你去哪里打听?这家伙下过西洋,又当过采风使,真要奇怪你一路跟着去西洋或者去番邦打听有没有这东西存在啊~

    永娇果然再不疑虑,催着去做双皮奶。何苏沉拉了铃让冬葵进来帮忙。

    几个小丫头抬了小灶在院子里,又端了小奶锅并碗筷盘勺,早有人去厨房吊了奶和鸡蛋过来,三四个小丫头加上冬葵就架势十足的站着等指示。

    好寒,想当初我一个人十分钟就搞定了,你们那么多人,要做十大碗么?何苏沉没奈何,打发了小丫头下去,只留下冬葵。

    “对,牛乳倒到碗里去,隔水先加热。”

    “蛋清和蛋黄分开,取蛋清就好了,蛋清里加冰糖,搅拌。”她见冬葵有些迟疑,于是又道,“用力,搅得越匀越好。”

    因为拿来的牛乳是生的,只能等到了温度才取下来,之后将牛乳上的皮小心揭下,碗中的牛乳和调匀的蛋清糖一起再次调匀,奶皮再盖上去,隔水蒸了五分钟。

    大功告成!

    永娇在一旁看了半天,等到见到那膏状纯白细嫩的奶品,早就心痒难耐,这会子立马要吃。何苏沉半抓半拦,险险才止住了,“这东西夏天得冰镇过才好吃,你等等行不?”

    永娇舔舔嘴唇,仍然不放弃,“就一点,就尝一点好不好?”

    何苏沉示意冬葵快点拿下去冰镇,手里仍然拦着,但却在东拉西扯转移她的视线。好容易挨过了半盏茶功夫,那双皮奶虽然还没大冰,但已是凉了。永娇吵吵着要吃,冬葵没法子,只能给她盛了一小碗。

    有得吃的永娇果然安静了许多,她心满意足吃完一小碗,还巴拉眼睛再要的模样,可惜冬葵得了嬷嬷指示,早拿了东西下去,只留了一碗给何苏沉。

    永娇盯着妹妹慢条斯理吃东西的样子,只恨不得捶她两下。她恶狠狠的瞪着那双皮奶,似乎这是她的仇人一样。

    “干嘛这样看着这碗?”何苏沉见吊她吊得很够了,而且那眼神实在毛骨悚然,忍不住问道,“这是你的仇人吗?”

    “进我肚子的就是我的故人,进别人肚子的就是我的仇人!”永娇慷慨激昂挥拳道。

    何苏沉一下没忍住,噗一声就笑了出来,差点没喷掉嘴里的东西。

    两人都吃过了,自有丫头来收拾东西,永娇说要送一碗给奶奶,母亲那边和哥哥那边也要,苏沉无语,难道要让人知道自己在偷偷的弄这个吗?她连说带劝才打消掉那想法,只是偷偷给几个小孩子送了一碗。

    谁知道晚上何苏释兴冲冲的跑回来。

    ——我要吃龟苓膏、蟹黄汤包!

    ································

    PS:葡萄酒酿造法可用,不过得酿够一个月,否则可能有毒。双皮奶也可照做。(未完待续)
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